I nostri Vini
Nosiola
Vecchie Viti
La Nosiola è una varietà autoctona a bacca bianca, diffusa in due zone del Trentino: nella Valle dei Laghi e a Pressano.
Il nostro è un vigneto storico a 500 mslm, che costituisce quasi il 10% della Nosiola esistente.
Le viti hanno un’età compresa tra i 75 e i 100 anni.
La vinificazione avviene per il 50% in serbatoi di acciaio e per il
50% in botti di legno.
Pizpór
Chardonnay
Il nome “Pizpòr” deriva da un termine dialettale che sta ad indicare uno strumento con punta d’acciaio utilizzato per eseguire fori nella roccia nelle miniere dislocate sulla collina vicino all’azienda.
100% Chardonnay da un unico vigneto di 50 anni. La vinificazione avviene per il 50% in serbatoi di acciaio e 50% in botti di legno.
Gewürztraminer
Maso Clinga
Maso Clinga è una zona particolarmente vocata per il Trentino adatta alla coltivazione delle uve Gewürztraminer, dove spicca più freschezza ed eleganza
La vinificazione avviene per il 100% in serbatoi di acciaio.
Vernatsch
Vecchie Viti
“Vernatsch” la nostra interpretazione del vitigno Schiava,
vinificata in rosso.
Le viti hanno un’età compresa tra i 40 e i 70 anni. La vinificazione avviene per il 100% in botti di legno.
Trento DOC
“Masnen – Vignal”
Blanc de Blancs
MILLESIMATO RISERVA
EXTRA BRUT
Masnani e Vignali sono due parcelle con suoli distinti, calcareo e argilloso, entrambe piantate a Chardonnay di 50 anni.
La vinificazione avviene per l’85% in serbatoi di acciaio e per il 15% in botti di legno,
Sosta sui lieviti per 36 mesi.
Dosaggio Extra Brut 3,5 g/L.
